気になるココナッツオイル、どうして注目の的なの？
ココナッツオイル、現在激しく話題沸騰中です！
TVで紹介される機会が多くなり、急速に認知度がアップ↑↑↑ して注目されるようになりました。
書店に行っても、ココナッツオイルを謳った書籍が並ぶようになりました。手にとってみたら、綺麗な写真やレシピがいっぱい！
ちょっぴりよくばって、あれもこれも試したくなります 😀
しか～し、このココナッツオイル。
私、管理人は、たまたま、ずいぶん昔から前田京子さんの手作り石鹸にはまっていて、手作り無添加石鹸の材料としてココナッツオイルを使ったことがあったのですが、普通一般的に台所で使うオイルといえば、オリーブオイルやサラダオイルが中心。
「ココナッツオイルなんて、これまで使ったことないよー」という方が殆どなのでは？と思います。
それなのに、ココナッツオイル、一体全体、どうしてこんなに今注目され、飛ぶように売れているのでしょうか？
実は、ココナッツオイルには優れた効能があることが、最近の研究でわかってきました。
- アンチエイジング（老化防止）
- 病気の予防と治療（動脈硬化、アルツハイマー、脳疾患、消化器疾患等）
- ダイエット
- 肌や髪のケア
- 便秘
これらの効能をはじめ、ココナッツオイルを使うことで得られる効果は多機にわたります。
そもそもココナッツオイルの火付け役って、誰！？
海の向こうアメリカでは、ここ数年の間にココナッツオイルブームが広がり、自然食品店はもとより、一般のスーパーマーケットの店頭にもココナッツオイルが並ぶようになってきたそうです。
そのブームの火付け役になったのが、20万部以上も売り上げた書籍『The Coconut Oil Miracle』。
アメリカに少し遅れてわが国日本でも、ココナッツオイルがテレビで頻繁に取り上げられるようになりました。
2014年には、NHKの”あさイチ”でココナッツオイルの特集が組まれて放送されました。
そして、2015年に入ってすぐの1月8日には、フジテレビのとくダネで「認知症に効果？注目のオイル その真相を直撃！」と題して取り上げられました。
また、同年1月24日には”世界ふしぎ発見”で、ココナッツオイルを使った「ケトン体ダイエット方法」が紹介されました。詳細は別稿に譲りますが、結果だけさらりとご紹介しますと、チャレンジャーは、双子の弟を持つお笑いコンビ マザー八田 航樹さん。ケトン体質ダイエットに挑戦して、わずか４週間で７キロのダイエットに成功したことが報告されました。
このダイエット法では、運動もカロリー制限も必要なく、しかもリバウンドも少ないとのこと。日常生活での制約が少なく、かなりの楽痩せ効果が期待できるので、今年イチオシのダイエット方法になるかもしれません！
ちなみに、「ケトン体」という言葉は、これまであまり馴染みのなかった言葉ですが、あのキラキラ輝く美貌を持つハリウッド女優 ミランダ・カーさんをはじめ、海外セレブの間では人気のダイエット法で、ローラさんも取り入れているそうです。
ココナッツオイルの効能、その驚くべき効果と作用のメカニズム
ラウリン酸
ココナッツオイルにはラウリン酸という成分が多く含まれており、トランス脂肪酸（※）を含みません。※ショートニングやマーガリン等に代表される、トランス脂肪酸は人工的に生成されるもので、細胞を破壊し、心臓疾患のリスクを高めると言われています。
ラウリン酸は人の母乳に含まれる成分で、免疫力を高めたり、赤ちゃんを感染症から守るほどの抗菌性を持っています。そのため、免疫力を向上させ、細胞を強くする働きがあると言われています。ココナッツオイルは、塗っても飲んでも、肌を健康に保ち、病気を防いでくれるので、肌の感染症やニキビに悩まされることが減ります。
中鎖脂肪酸
また、自然界に見られる脂肪酸の中では、長鎖脂肪酸が圧倒的に多く、短鎖脂肪酸や中鎖脂肪酸を含む天然の食料はわずかしかありませんが、その中で、ココナッツオイルは、郡を抜いて「短鎖脂肪酸や中鎖脂肪酸」を豊富に含むとく特徴を持っています。
通常、食物中の脂肪は、食べた直後にエネルギーとして使用されない場合、からだの脂肪組織として蓄えられます。
しかし、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、からだに摂取されると即座に分解されて、主にエネルギーの生産に使われ、体脂肪になったり、動脈やその他の体内組織に沈着することが「殆どない」のだそうです。
消化吸収
◆長鎖脂肪酸⇒からだに吸収された後、リンパ管、静脈を通って脂肪組織、筋肉、肝臓に運ばれ蓄積され、必要に応じて分解されエネルギーとなる。
◆中鎖脂肪酸⇒長鎖脂肪酸に比べ消化吸収が約4倍速く、門脈を経て直接肝臓に運ばれ速やかに分解されてエネルギーとなる。
つまり、「脂肪」ではなく「エネルギー」を生むココナッツオイル。
基礎代謝を高めてくれるので、激しい運動や様々な我慢＆制約を伴うダイエットをしなくても、日頃摂取するだけで、痩せやすいからだになっていく、というのがそのメカニズムのようです。
加えて、中鎖脂肪酸は、血中コレステロールに悪影響を与えず、心臓病を防ぐのに役立ちます。
ココナッツオイルのこれらのメカニズムがあるおかげで、これまで摂取する機会が多かった長鎖脂肪酸を、ココナッツオイル、つまり中鎖脂肪酸に替えることで、体重増加が抑えられたり、脂肪沈着が減少したりすることは、動物や人間を対象とした数々の研究で実証されているようです。
抗酸化力
ちなみに、ココナッツは長期保存にも耐える、強い抗酸化力があります。
酸化に強い油の中でも、なんと、バージンココナッツオイルは、パラベンなどの添加物を一切使用しなくても、2年も使用できるのだそうです。
脂肪は大きく分けて飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分類されますが、バージンココナッツオイルは飽和脂肪酸が90％以上を占めています。この飽和脂肪酸は低温で固形化する特徴があり、これが酸化に強い証明にもなっているそうです。
まとめ
ここで、ココナッツオイルの特徴を、もう一度、まとめます。
- 中鎖脂肪酸を豊富に含む
- 酸化しにくい
- ラウリン酸が含まれている
- 「脂肪」ではなく「エネルギー」を生む ＝ 太らない油
- ノンコレステロール
- スキンケア（ヘアケア・ボディーマッサージ）にも使用できる
ざっと挙げてみただけでも、いいところづくし。
こんなにも豊富な効用のあるココナッツオイルを、健康維持＆お悩み解決の手段として利用しない手はありません！
品薄状態にある良質のココナッツオイル
管理人が行きつけている愛用の自然食品専門店には、オーガニックヴァージンココナッツオイルが、少し前まではまだ棚にあったんですよ。
それが、2015年5月現在、すっかり商品棚が空になり、「品薄のため入荷予定が読めない」とのこと。
大手量販スーパーの棚からも、ココナッツオイルはすっかり消えていました。
以前のTV放送でも、放送直後には、駆け込み＆買い込み需要が増え、ネットショップでも品切れが続出した模様。
よって、入手できるうちに、インターネット経由で買っておくのが吉と思います！
ちなみに、あさイチで紹介されていたのは、成城石井のココナッツオイルですが、高品質のココナッツオイルは他にもあります。
生産者の顔が見えることにこだわったココナッツオイル もありますが、管理人のイチオシは こちら。オーガニック認定を受けており、且つ低温圧搾で一番搾りにこだわった、最高品質のエクストラバージンココナッツオイルです。
ココナッツオイルは、食べることによって直接体内に取り込んだり、肌や髪に直接つけたりするものだから、「鮮度の高さ」、「オーガニック」であることにこしたことはない。やはり品質にはこだわりたいものです。
また、「低音圧搾」という手法は、”コールドプレス”と呼ばれます。溶剤を使わず、加熱せずに抽出されるため、原料に含まれている栄養成分が精製によって失われずにすむので、「香り高く栄養豊富」です。
- 素材の鮮度の高さ
- オーガニックであること
- オイルの抽出時に低温圧搾が用いられていること
良質なオイルを選ぶための条件として、購入前にチェックしておくことを、強くお勧めします。
さて、実店舗の商品棚から消えつつあるココナッツオイル。
その購入は、もはやインターネットといえども、安心はできません。
というのも、百貨店にもテナントし、アロマ雑貨など、高品質な心身ケア用品を全国展開で扱う「生活の木」のサイトでは、インターネット上でも既に現在、ココナッツオイルが品切れしている状態が起きているからです。
また、実際先ほどご紹介した管理人イチオシの最高品質ココナッツオイルも、定期購入すると送料無料で10%OFFと大変お得なのですが、このお特な定期購入は、今や注文殺到中のため「SOLD OUT」となっており、予約販売を受け付けている状態です。
これから夏に向けて、水着シーズンが到来し、肌の露出が多くなる中、紫外線によるお肌のダメージを気にしてお肌のケアに力を入れたり、ダイエットに取り組む方もますます増える季節がやってきます。
欲しいと思った時に手に入らない～涙 😥 といった事態にならないためにも、興味のある方は、早めにココナッツオイルを入手することをお勧めします。
ココナッツオイル、使い方と使用後の実感
そのまま食べても料理に使っても美味しいココナッツオイル。
管理人はスキンケアにも使っていますが、食用も用途いろいろ。
おすすめはパンに塗って食べる方法です。ティースプーン2杯ぐらいで、トースト全体に塗ることができます。
ほんのり優しい甘みがあるので、コーヒーに入れたり、カレーに入れてもおいしかったです。
また、個人的には便秘がちだった体質がすごく改善されて、毎日のお腹の調子がよくなったのは、予想外に嬉しい効果でした。
毎日少しずつ摂取しても、一瓶がなくなるまでわりと日持ちするので、コストパフォーマンスの印象もよい感じ。
素敵なパワーを持っているココナッツオイル。
手軽に摂取できるので、ぜひみなさまの日常にもとりいれて健康管理にお役立て下さい。♪
