東京かき氷コレクションをご存知ですか？

夏の蒸し暑い日、
冷たく見た目も麗しいかき氷は、
いわば救世主です。

近年、かき氷は
フォトジェニックなスイーツとしても
注目度が上がり、
かき氷をテーマにした専門の書籍も
発行されるなど、密かなブームなのだとか。

今回はかき氷コレクションについて触れつつ、
今話題の人気の穴場かき氷について、
かき氷愛好家 小池隆介さんイチオシの
お店情報をご紹介します。

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東京かき氷セレクションとは

「東京かき氷セレクション」とは、
知る人ぞ知る「かき氷の祭典」。

「本当に美味しいかき氷を多くの人に知ってもらいたい」

「かき氷が四季を通して楽しめるスイーツであることを伝えたい」

そんな想いに支えられて開催される
かき氷の祭典です。

かき氷を作り出すお店と、
かき氷ファンが、
コミュニケーションを深める場として、
毎年開催されてきました。

かき氷セレクション開催日や会場は？

かき氷セレクションは、
毎年プラチナチケットとも言われるほど
販売直後にチケット売り切れ必須の
超人気イベントです。

詰めたいかき氷の
大ファンの胸を熱くする、
人気の有名店や名店が勢ぞろいし、
それぞれ個性的な新作がひしめく中、
人気のかき氷コレクションが選出されます。

2017年は以下の日程と会場で
開催されました。

●KANSAIかき氷コレクション2017（2017/6/25開催）

会場：デザイン・クリエイティブセンター神戸 KIITO
参加店：菓子茶房　チェカ（京都）、おちゃのこ（奈良）、日本茶カフェ　一日　ひとひ（兵庫）、こおり屋ｂａｍｂｕ（兵庫）、ｃｏｃｃｏ　ｃａｆｅ（大阪）、クラフトカフェ（埼玉）、あずきや安堂（東京）、雪うさぎ（東京）

●東京かき氷コレクション2017 春（2017/4/7開催）

会場：TOKYO CULTURE CULTURE
参加店：沖縄かんな（沖縄）、信水堂（山梨）、たい焼きそら（東京）

東京かき氷セレクションはプレミアチケット？

かき氷セレクションは、
注目されるかき氷店が
渾身を込めた自信作・新作を
発表する舞台。

そのため、
かき氷業界・スイーツ業界でも
注目されているイベントのひとつです。

発売されたチケットは、
毎年即日完売が当たり前。

そして、
当日会場での
一人当たりの平均かき氷完食数は
なんと「約5杯」！というから、
驚きですよね。

ふわふわのかき氷。

近年は、バリエーションも豊富で、
トッピングも様々。

見た目も美しく
おいしそうなかき氷は、
まるでファッションを楽しむかのように、
様々な衣装をまとい、
見た目と味わいをともに楽しませてくれます。

新作氷に出会えるということは、
今年のトレンドを味わえるということ。

夏には数時間待ちの大行列が出来る
店舗が一堂に会するかき氷の祭典では、
鮮やかな手さばきで
かき氷を拵えるかき氷職人の技術も
間近に見ることができます。

かき氷セレクションのお店がTOUKYOおやつショーに登場？

そんな、
かき氷の祭典でも
名の知られる有名店が、
阪急梅田で開催された
「TOKYOおやつショー」に登場。

関西を舞台として、
東京の名店を紹介するこのイベント。

「東京かき氷コレクション」
と称して、かき氷の穴場店が出店し、
店内には女性たちの長打の列が
出現しました。

なんでも、
「TOKYOおやつショー」の
仕掛け人は「小池隆介」さんだとか。

かき氷愛好家の異名も持つ
「小池隆介」さんは、
４年間で300ものかき氷を食し、
ガイド本『かきごおりすと』を
出版した筋金入りのかき氷ファン。

阪急梅田で開催された
TOKYOおやつショーには、
話題の東京かき氷コレクションから
そんな小池さん一押しの
おすすめする５店が登場しました。

その５店舗とは・・・

●あずきや安堂
（調布）

●いちょうの木
（品川）

●雪うさぎ
（駒沢）

●たい焼きなみへい
（神奈川・鎌倉）

●パティスリーメルシー
（栃木・宇都宮）

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東京人気の穴場かき氷はどれ？

ところで、数あるかき氷の中でも、
評判の高いかき氷はどれだったのでしょうか？

見た目も華やかで、味も定評の高かった一杯が、
いちょうの木のかき氷。

●大阪梅田阪急百貨店。TOKYOおやつショー。甘味処いちょうの木。ずんだをチョイス。ずんだのつぶつぶに黒糖シロップ。底には苦味のあるコーヒーシロップ。食べごたえ有り！！！ムチャクチャ美味しい！！　

また、
あずきや安堂のかき氷の
ふわふわ度に感動する声も。

●TOKYOおやつショー@うめだ阪急催事 東京かき氷コレクション 【今川焼き あずきや 安堂】 桃の紅茶煮とぶどう かき氷4店舗食べたけど、ここの氷が一番ふわふわだったような気が！

TOKYOおやつショーんのかき氷コーナーは、
順番待ちの行列ができていて、
そのほとんどが、やはり、女性でしたよ！

小池さん流かき氷おすすめの食べ方とは？

ちなみに、
小池隆介さんは、かき氷愛好家として
はなまるマーケットに
登場されたこともあります。

そんな小池さんおすすめの
かき氷の美味しい食べ方を
チェックしておくと、
かき氷を一層美味しく味わえますよ！

かき氷の美味しい食べ方心得【その１】

★運ばれてきた人からお先にいただく！

かき氷は、出来立てが一番。
溶けると、瞬く間に、
食感が台無しになってしまいます。

ここは遠慮なしで、
運ばれてきた順にいただきましょう！

かき氷の美味しい食べ方心得【その２】

★誰かとシェアする！

かき氷は、食べるごとに、
ひんやり体を冷やしてくれます。

ただし、
冷やしすぎは禁物。

たくさんいただくと、
口の中も体の中も冷えて、
食べ過ぎたらお腹を壊しかねません。

いろいろ味わう、
美味しく味わう、
身体をいたわりながら味わう、
といったあたりを両立させるためには、
家族や仲間と訪れ、
複数のかき氷をシェアするのがおすすめ。

かき氷の美味しい食べ方心得【その３】

★注文時に店主のおすすめを聞いてみる！

かき氷の命ともいえる
シロップ。

旬のフルーツから丁寧に
拵えられたシロップは、
かき氷の味わいを決める
大切な要素です。

フルーツは生もの。

お店によっては、その時期限定で
味わえる食べ頃シロップが
あるかもしれません。

いつでも味わうことができない
逸品に出会える可能性がある、という点も、
かき氷の愉しみのひとつかもしれませんね！

かき氷といえば、
台湾発のアイスモンスターや、
韓国発のソルビン日本上陸も話題になりましたが、
日本のかき氷は、見た目のデザイン性や
味わいの組み合わせが繊細というか、
独特の奥深さがあるような気がしてなりません。

一杯一杯のスイーツにも、
日本人のかき氷職人の感性というか、
魂が込められているのでしょうか？

おやつショースイーツ！かき氷以外も多数結集

ちなみに、
TOKYOおやつショーには、
かき氷以外にも、
様々なスイーツが大結集。

フルーツやトッピングを
たっぷり使った
パフェやクレープなど、
結構な価格帯でありながらも、
とぶように売れていました。

そんな絶品スイーツたちを、
思い切り楽しんだ方。

●今日梅田のTOKYO おやつショーのところでオリジナルソフトクリーム食べた♪おいしかったーー 後持って帰ったフルーツサンドもおいしかった…

価格の高さに、
ちょっとびっくりしながら、
冷静に購買層を分析する方。

●阪急百貨店のtokyoおやつショーで、2000円や3000円するパフェに行列。みんなすごいフンパツするのね。あ、でも年齢層高めやわ。

値段いとわずに、
お目当てをしっかりチェックする方。

●阪急でカレーと同じ時にやるTOKYOおやつショーやばい( ^q^ ) かき氷とかの冷たいのはもういいけど、ピスタチオのクレープだけは絶対食べよ( ^q^ )

本当にいろいろでした！

会場内にはスタンド席があるのですが、
スタンド席もテーブル席も
スイーツ系はかなり混雑。

逆に、同時開催されていた、
カレーコーナーは比較的すいていました。

ちなみに、
かき氷やスイーツコーナーの場合、
味わう以上の楽しみがありました。

会場内で職人さんがスイーツを
1点1点手作りしていく様子が、
ガラス越しに見えるので、
待ち時間も、鮮やかな手さばきを楽しむこともできます。

そうやって、
おしゃべりしつつ、
いろいろなものを楽しめる
スイーツタイムの過ごし方は、
女性ならではのひとときなのかもしれませんね！

絶品スイーツ！男子も一緒に愉しんでみる？

一方で、
ふと脳裡をよぎったのが、
「スイーツ男子」の存在。

なかなか、
女性だらけの行列に並ぶのは気が引けると
思っている方でも、
カップルで、あるいは誘ってもらえたら
ぜひ行きたいと思っている
スイーツ好き男子もいらっしゃるのでは？

美味なスイーツを楽しめる機会を、
お知り合いや、仲間を誘って、
ぜひたくさんの人とつながりながら
共有できたなら、より一層盛り上がるのではないでしょうか？

心を豊かにするスイーツタイム。
ぜひお気に入りと出会って、
素敵なひとときをお過ごしください！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

どうぞ他の記事もごゆるりとお楽しみ下さい。

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