「レシピ」の記事一覧

鮭のホイル焼き味噌マヨネーズをトースターで手軽に

秋の味覚と言えば、鮭。鮭のホイル焼きは、手軽にできて美味しい季節のご馳走です。あっさり派の方もいらっしゃるかと思いますが、お子様にも人気の定番の味といえば、「味噌」＆「マヨネーズ」味。今回はトースターでも簡単 […]

今回は、楊貴妃が愛したフルーツ「ライチ」の上手な食べ方と保存方法をご紹介します。 [ad#oasis-top] ライチ表面の渋皮下に何がある？ライチは、硬い渋皮で包まれた中国原産のフルーツです。レイシ、ライ […]

今回は、辰巳芳子さんのらっきょう漬けのレシピをご紹介します。 [ad#oasis-top] 甘酢で漬けるので、日持ちする上、お酢のパワーでからだも元気になるらっきょう漬け。作りおいておくことで、箸やすめになっ […]

洋食化が進んだ今でも、お餅といえば、どこかなつかしい、日本人の和の心を象徴する食べ物のひとつ。甘味処でホカホカのおしるこに入れていただいたり、鍋料理の一品として加えてもほっこりあたたかいお餅。まさに、お餅 […]

にんにくは、殺菌作用が高く、健康維持のために食べている方も多い食物のひとつです。とりわけ「黒にんにく」は、普通のニンニクに比べて有効成分が多い上に、ニンニク特有の臭いもマイルド。くせがないので、年齢を問わず […]

秋や冬に作りたい定番メニューと言えばホイル焼き。簡単にできるのに美味で魚だけでなく、野菜も一緒にとれる定番のヘルシーメニューだったりします。作り方もいろいろ。オーブンやトースターでもできますが、フライパンは […]

先日の記事では、ガッテン流酢玉ねぎの作り方をご紹介しました。今回は、酢玉ねぎを入れておく保存容器をテーマに、以下のトピックでお届けします。 [ad#oasis-top] 酢玉ねぎの保管にプラ容器はNG？普段 […]

年中価格変動が少なく、比較的安価に手に入って、近所のスーパーでも見かけないことはない身近な食材「玉ねぎ」。その玉ねぎでパパッと作れる「酢玉ねぎ」の効果が着目され、ここしばらく、ちょっとしたブームが続いている […]

つらい症状を伴う花粉症。少しでも楽になる対策があれば試してみたいものですよね。実は、「ヨーグルト」を使って手軽にできる花粉症対策があります。「えっ！？ヨーグルトが花粉症に効くの？」不思議に思いますよね？しか […]

日々寒さが増しています。甘酒が恋しくなる季節が、今年もまたやってきました。 [ad#oasis-top] 甘酒といえば、大晦日のお寺の境内。幼いころより毎年のように、除夜の鐘をうちに集まった人々にあつあつの甘酒 […]